Enkelt, gott och fullproppat med protein
Om du är ute efter ett riktigt proteinrikt mål som samtidigt smakar som fredagsmys, då är den här proteinpizzan med kycklingbotten precis vad du behöver. Här snackar vi pizza med hela 152 gram protein! Perfekt för dig som tränar, vill hålla dig mätt länge eller bara vill äta något riktigt gott utan att kompromissa med näringsinnehållet.
Till skillnad från vanliga pizzor där botten är gjord på vetemjöl, använder vi här kycklingfärs som bas, vilket gör den både glutenfri och betydligt mer näringstät. Resultatet? En proteinpizza som är saftig, smakrik och riktigt enkel att göra hemma.
Recept på proteinpizza med kycklingbotten
Ingredienser:
Botten:
- 500 g kycklingfärs
- 4 ägg
- 30 g riven ost (12% fett)
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 1 tsk salt
- Nymald svartpeppar efter smak
Tillbehör:
- 150 g tomatsås (gärna färdigköpt med bra innehåll)
- 70 g riven ost (12% fett)
- 50 g pepperoni eller annan valfri topping
Så här gör du:
Förbered kycklingbotten
Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfärs i en skål, knäck i äggen och tillsätt alla kryddor samt den rivna osten. Blanda ordentligt tills du får en kladdig men jämn smet.
Ta fram en plåt med bakplåtspapper och spraya lätt med olja. Bred ut kycklingsmeten jämnt över plåten – försök få den så tunn och jämn som möjligt för bästa resultat.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Topping och andra gräddningen
När botten är klar, ta ut den och låt vila i fem minuter. Vänd sedan försiktigt på den, det gör att den blir lite krispigare på toppen.
Bred på tomatsås, strö över ost och toppa med pepperoni eller det du gillar bäst. Höj ugnsvärmen till 225 grader och grädda pizzan i ytterligare 10 minuter.
Servering: Sen är det bara att slicea upp din pizza och njuta av en proteinrik pizza som smakar fantastiskt. Passar utmärkt att frysa in eller att värma upp dagen efter .
Proteinpizza på kyckling – video
Ett proteinrikt alternativ till vanlig pizza
Den här proteinpizzan med kycklingbotten är inte bara enkel att göra, den är också ett perfekt val för dig som vill äta nyttigt men ändå njuta av smakerna man förknippar med pizza. Kombinationen av saftig kyckling, smält ost och kryddig topping gör det här till en riktig vinnare, både till vardags och helg.
Dags att byta ut fredagsmyset?
Glöm pizzabud och vetemjölsbottnar, den här proteinrika pizzan gör du enkelt hemma på under 40 minuter. Smakar bättre, gör kroppen gladare och håller dig mätt längre. Testa själv nästa gång suget slår till, du kommer inte att ångra dig.
👉 Dela gärna receptet med någon som älskar både träning och pizza!
Vill du ha fler proteinrika pizzarecept? Testa även vår Proteinpizza med botten gjord på keso och ägg. Fantastiskt god!
Smaklig spis🤩
/Henrik Forsbrant
