Enkel, hälsosam och full av smak
Tiramisu är en av Italiens mest älskade desserter och uppskattas för sin krämiga konsistens och tydliga kaffesmak. Kanske stampar jag en del italienare på tårna med det här receptet. men det funkar. Väldigt enkel och den smakar fantastiskt gott! Den klassiska varianten innehåller ofta mycket socker och fett. Med några enkla justeringar går det däremot att göra en betydligt lättare version som fortfarande har mycket smak och känns riktigt lyxig och framförallt väldigt proteinrik. Med hjälp av Tyngre Vassle Cappuccino får du en fyllig kaffesmak samtidigt som varje portion innehåller hela 38 gram protein och endast 296 kalorier.
Precis som många av våra recept på Träningsmat är den här efterrätten enkel att laga och kräver väldigt få ingredienser. Den passar lika bra efter middagen som ett mellanmål eller när sötsuget gör sig påmint.
Om du vill läsa mer om våra färdiga meal prep-rätter med mycket protein och bra råvaror kan du här,
Näringsvärde per portion:
- 296 kcal
- 38 g protein
- 5,5 g mättat fett
Recept – Tiramisu
Ingredienser 2 portioner:
- 150g Philadelpha light
- 150g kvarg
- 60g tyngre cappuccino proteinpulver
- 5g vaniljpaste
- 10g Nick´s like sugar
- 2 msk kaffe
- 3g Kakaopulver
Tillagningsinstruktioner
- Blanda Philadelphia Light, kvarg, vaniljpaste, proteinpulver (tyngre cappuccino) och Nick’s Like Sugar i en skål.
- Vispa tills du får en helt slät och krämig konsistens.
- Dela savoiardikexen så de passar glaset du använder.
- Doppa kexen snabbt i vanligt bryggkaffe på båda sidor. (Bryggkaffe fungerar bäst eftersom proteinpulvret redan ger en tydlig cappuccinosmak.)
- Lägg en klick kräm i botten av glaset.Lägg ett lager doppade kex ovanpå.Fortsätt med ytterligare ett lager kräm och sedan ännu ett lager kex.Avsluta med resten av krämen och jämna till ytan.
- Pudra rikligt med kakao över.
- Toppa gärna med ett chokladkex om du vill ge desserten en extra lyxig känsla.
- Låt stå i kylskåpet minst två timmar innan servering. Smaken blir ännu bättre om den får vila lite längre.
Video – Proteinrik Tiramisu
Varför välja en proteinrik tiramisu?
Det fina med den här desserten är att du får en riktigt krämig och smakrik tiramisu utan att kompromissa med dina mål. Kombinationen av kvarg, Philadelphia Light och proteinpulver ger både en len konsistens och ett högt proteininnehåll samtidigt som mängden fett och kalorier hålls nere.
Den fungerar utmärkt efter träningen, som ett proteinrikt mellanmål eller när du vill bjuda på något gott utan att det känns alltför tungt. Man blir förvånad över hur nära den kommer smaken hos en klassisk tiramisu. Själv föredrar jag denna, men det stannar mellan oss:)
Om du brukar uppskatta recept som en proteinrik paj, hälsosamma bakverk eller andra proteinrika desserter kommer den här tiramisun definitivt att bli en ny favorit.
Proteinrik efterrätt
Därför passar den här desserten de flesta
Många vill hitta hälsosamma alternativ till klassiska efterrätter utan att ge avkall på smaken. Den här proteinrika tiramisun visar att det faktiskt går att kombinera god smak med bra näringsvärden. Med mycket protein, låg fetthalt och få kalorier passar den lika bra under en diet som under perioder när du bara vill äta lite mer balanserat.
Dessutom är receptet så pass enkelt att laga att det passar både nybörjare och vana hemmakockar. Med några få ingredienser får du en dessert som känns både lyxig och genomtänkt.
Fler recept?
Vill du ha fler enkla proteinrika dessertrecept? Varför inte testa vår Banan och blåbärskaka. Enkel, proteinrik och väldigt god!
Smaklig spis🤩
/Henrik Forsbrant
