Krämig, proteinrik och full av smak.
Letar du efter en hälsosam burrito som är enkel att laga och samtidigt innehåller mycket protein? Då är den här Buffalo Egg & Chicken Burriton ett riktigt bra alternativ. Kombinationen av saftig kyckling, krämig äggröra, buffalosås och en mild ost ger en rätt med mycket smak utan att bli onödigt komplicerad.
Varje burrito innehåller cirka 490 kcal och hela 48 gram protein, vilket gör den perfekt som frukost, lunch eller middag. Den passar lika bra efter ett träningspass som till en vanlig vardag när du vill ha god träningsmat som håller dig mätt länge.
Den krämiga fyllningen gör dessutom att burriton känns lyxig trots att den är snabb att laga. Röran fungerar faktiskt även utmärkt som fyllning i en baguette, på knäckebröd eller som ett tillbehör på buffébordet.
Om du vill läsa mer om våra färdiga meal prep-rätter med mycket protein och bra råvaror kan du här,
Näringsvärde per portion:
- 490 kcal
- 48 g protein
- 9,1 g mättat fett
Recept – 5 Buffalo Egg & Chicken Burritos
Ingredienser:
- 500 g kycklinglårfilé
- 10 st kokta ägg
- 200 g Philadelphia Light färskost
- 200 g kvarg naturell 0,2 %
- 23 g Cheez Dippmix
- 1 st rödlök, finhackad
- 140 g majskorn
- 80 g Bulliards Chicken Wing Sauce
- 20 g kycklingfond
- 10 g persilja, hackad
- 100 g riven ost 12 %
- 5 st tortillabröd
Tillagningsinstruktioner
- Koka äggen och dela dem på mitten. Plocka försiktigt ut äggulorna och lägg dem i en bunke.
- Tillsätt Philadelphia Light, kvarg, Cheez Dippmix och buffalosås. Mosa ihop allt till en slät och krämig röra.
- Hacka äggvitorna grovt. Skär den tillagade kycklinglårfilén i mindre bitar och blanda ner tillsammans med majs, rödlök och hackad persilja.
- Smaksätt med kycklingfond och rör om ordentligt tills fyllningen är jämnt blandad.
- Lägg ett generöst lager av fyllningen på ett tortillabröd och toppa med riven ost.
- Vik in sidorna och rulla ihop burriton ordentligt.
- Stek burriton i en torr eller lätt oljad stekpanna tills den fått en gyllenbrun och krispig yta runt om.
Video – Buffalo Egg & Chicken Burrito 🌯🔥
Därför passar den här burriton perfekt som träningsmat
Den här burriton kombinerar protein från både kyckling, ägg, kvarg och ost, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för dig som vill äta proteinrik mat utan att kompromissa med smaken.
Kycklinglår ger en saftigare konsistens än kycklingfilé och tillsammans med buffalosåsen får du en fyllning med mycket smak. Eftersom receptet ger fem burritos passar det dessutom perfekt när du vill laga flera måltider på en gång.
Det är en rätt som fungerar lika bra hemma, på jobbet eller att ta med efter träningen.
Ett enkelt recept du kommer vilja göra igen
Buffalo Egg & Chicken Burrito är ett perfekt exempel på att hälsosam mat inte behöver vara tråkig. Den är enkel att laga, innehåller mycket protein och bjuder på en krämig fyllning med mycket smak. Oavsett om du lagar den till veckans matlådor eller serverar den direkt från stekpannan är det här ett recept som snabbt brukar bli en favorit.
Fler recept?
Vill du ha fler enkla proteinrika Burrito-recept? Varför inte testa vår Hamburgerburrito. En hamburgare i en wrap😊
Smaklig spis🤩
/Henrik Forsbrant
