Krämig, nyttig och överraskande god!
Letar du efter en proteinrik dessert som är både enkel att göra och smakar fantastiskt? Då måste du testa den här chokladmoussen på kokta ägg! Det låter kanske ovanligt, men resultatet är en krämig och lyxig mousse med rik chokladsmak – utan att du känner smaken av ägg. Dessutom är den fullpackad med protein, vilket gör den perfekt för dig som vill ha en nyttig men läcker efterrätt. Med 43 gram protein och endast 344 kalorier per portion är den ett utmärkt val för dig som vill njuta utan att kompromissa med dina hälsomål.
Ingredienser
(12 portioner)
- 4 hårdkokta ägg (kokta i 12 minuter och avsvalnade)
- 1 msk kakao
- 80 g keso
- 0,5 dl kallt kaffe
- 60 g ProPlus chokladproteinpulver (2 skopor)
- 15 g honung
Topping:
- Kakao att sikta över
- Färska hallon
Tillagning:
Så här gör du chokladmoussen:
- Skala de hårdkokta äggen och lägg dem i en blender eller matberedare.
- Tillsätt kakao, keso, kallt kaffe, chokladproteinpulver och honung.
- Mixa allt tills smeten är helt slät. Se till att alla kesoklumpar försvinner för en krämig konsistens.
- Häll upp smeten i portionsformar eller små skålar.
- Ställ in i kylen i minst 2 timmar, så att moussen får tid att stelna och få en lite tjockare konsistens.
- Toppa med lite siktad kakao och färska hallon innan servering.
Chokladmousse – video
Varför är den här chokladmoussen så bra?
Den här proteinrika chokladmoussen är inte bara god – den är också ett smartare alternativ än traditionella efterrätter. Tack vare ingredienser som ägg, keso och proteinpulver får du en rejäl mängd högkvalitativt protein som håller dig mätt länge. Perfekt som ett mellanmål efter träningen eller när sötsuget slår till!
Testa själv, du kommer inte ångra dig!
Om du är nyfiken på att prova en annorlunda men lättlagad dessert är det här receptet ett måste. Gör gärna flera portioner på en gång så har du en nyttig chokladdessert redo i kylen när sötsuget kommer smygande. Spara receptet och dela gärna med någon som skulle älska en proteinrik, krämig chokladmousse!
Letar du efter fler härliga recept med choklad ? Titta in vårt recept på Chokladtryffel – en riktig höjdare!
Hoppas det smakar:)
/Henrik Forsbrant
