Eget jordnötssmör – enkelt, gott och hälsosamt
Att göra sitt eget jordnötssmör är både enkelt och ger ett otroligt smakrikt resultat. Med bara ett fåtal ingredienser kan du skapa ett jordnötssmör som är fritt från tillsatser och betydligt billigare än det du köper i butik. När du väl har testat att göra jordnötssmör själv är det svårt att gå tillbaka till köpt – smaken, konsistensen och den enkla tillagningen gör att du kommer vilja ha det här jordnötssmöret i skafferiet jämt. Sen är det rätt roligt att göra också:)
Recept Jordnötssmör
Ingredienser (för 3 burkar)
- 1 kg saltrostade jordnötter
Så gör du ditt eget jordnötssmör:
- Mixa jordnötterna: Häll de saltrostade jordnötterna i en kraftfull matberedare. Sätt på locket ordentligt för att undvika spill, och börja mixa. Först blir jordnötterna till ett pulver, men efter ett tag börjar de släppa ifrån sig olja och blir gradvis till ett krämigt smör. För en rinnig konsistens(som sedan tjocknar till sig i kylen), mixa i cirka tio minuter. Om du föredrar ett tjockare smör kan du korta ner tiden något.
- Häll upp i burkar: När du är nöjd med konsistensen, häll över jordnötssmöret i rena burkar. Tänk på att konsistensen blir något tjockare när smöret kyls ner i kylskåpet.
Jordnötssmör-video
Är jordnötssmör nyttigt?
Jordnötssmör är inte bara gott utan också rikt på protein, vilket gör det perfekt för dig som tränar och vill ha ett proteinrikt mellanmål. Förutom proteinet innehåller jordnötssmör även nyttiga fetter och viktiga mineraler som magnesium och kalium. Det är ett enkelt och hälsosamt sätt att lägga till extra energi och näring i din kost. Kom dock ihåg att jordnötssmör har ett högt kaloriinnehåll, så en lagom mängd är bäst.
Enkla recept med jordnötssmör
När du har ditt eget jordnötssmör redo finns det massor av användningsområden! Testa att blanda ner det i smoothies, ha det på gröten för extra smak, eller använda det som bas för proteinrika snacks.
Säg hejdå till köpevarianten
Efter att ha gjort ditt eget jordnötssmör kommer du förmodligen aldrig vilja köpa färdigt igen. Det är mycket billigare, fritt från tillsatser, och det bästa av allt – det smakar helt fantastiskt! Testa detta jordnötssmör recept och njut av ett proteinrikt, smakfullt och hälsosamt alternativ som passar lika bra i mellanmål som i en mängd andra rätter.
Testa gärna även vårt Energibars recept som har jordnötssmör i sigför ännu fler smakrika och energigivande alternativ!
/Henrik Forsbrant
