Nyttigt Mellanmål

Letar du efter ett snabbt och enkelt sätt att fylla på med energi under dagen? Då har jag ett perfekt recept för dig – en hemlagad energibar som både smakar fantastiskt och är fullpackad med nyttigheter! Den här energibaren är ett perfekt mellanmål, oavsett om du är hemma, på jobbet eller efter träningen. Det bästa av allt? Den är superenkel att göra, kräver få ingredienser och tar bara några minuter att förbereda.

Beräkna ditt kaloribehov

Vet du inte vilket kaloribehov du har? Räkna ut ditt kaloribehov och få veta exakt vad du ska äta under en dag

Letade du efter Proteinbars? Då hittar Proteinbars recept här, på Träningsmat.se-bloggen.

Energibar

Ingredienser:

12st bars

  • 20 daddlar
  • 1msk kaffe
  • 1/2dl pistasch nötter
  • 1/2dl hasselnötter
  • 1dl sötmandel
  • 1dl cashewnötter
  • 1msk riven kokos
  • 1msk honung
  • 1skopa chokladproteinpulver
  • 1msk cacaopulver
  • 100g 70% choklad
  • 1msk kokosolja
  • 1msk ekologiskt jordnötssmör
  • Nypa flingsalt

Instruktioner:

  1. Förbered dadlarna: Börja med att kärna ur dadlarna och blanda dem med en skvätt kaffe. Värm blandningen i mikron i 30 sekunder så att dadlarna blir mjuka och enkla att mixa.
  2. Mixa nötterna: I en mixer, tillsätt sötmandel, cashewnötter, hasselnötter, pistaschnötter, riven kokos, kakao och chokladproteinpulver. Lägg i honung för extra sötma och energi. Mixa tills allt är grovt hackat.
  3. Tillsätt dadlarna: Häll i dadlarna och kaffeblandningen i mixern och fortsätt mixa tills ingredienserna formar en chunky smet.
  4. Forma och pressa: Täck en form med plastfolie och häll i nöt- och dadelsmeten. Pressa ner blandningen ordentligt så att den blir kompakt.
  5. Chokladtäcke: Smält den mörka chokladen tillsammans med kokosolja och häll över nötblandningen i formen.
  6. Dekoration med jordnötssmör: Klicka ut små mängder jordnötssmör över chokladytan och använd en kniv för att göra dekorativa mönster. Strö lite flingsalt över toppen för extra smak.
  7. Låt stelna: Täck formen och låt energibaren stelna i kylskåpet i 2-3 timmar. När den har stelnat, skär upp i portionsbitar och njut!

Redo att njuta av ditt perfekta nyttiga mellanmål!

Efter några timmars väntan är dina hemmagjorda energibars äntligen redo att ätas! Det här är ett av de godaste nyttiga mellanmål du kan göra själv – fylld med energi, näring och smak som kommer hålla dig pigg och nöjd under dagen. Wow! Dessa energibars passar perfekt att ha med sig på språng eller som ett snabbt snack på jobbet. Du kommer garanterat vilja göra dem om och om igen!

/Henrik Forsbrant