Ett perfekt mål för dig som tränar

Letar du efter ett nyttigt och gott recept på proteinpannkakor? På detta receptet får du hela 77 gram protein och 512 kalorier, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för dig som tränar eller vill ha en mättande måltid. De är enkla att laga och har en fantastisk konsistens. Perfekta som frukost, lunch eller mellanmål!

Recept på fluffiga proteinpannkakor

(ingredienser ca 7st pannkakor)

  • 3 ägg
  • 1/2 msk gelatinpulver
  • 60 g ProPlus proteinpulver (hallon-vaniljsmak)
  • 60 g hallonkvarg
  • Smör eller olja till stekning
  • Färska bär till servering (valfritt)

Tillagning:

  • Separera äggulorna från vitorna i två olika skålar.
  • Vispa äggvitorna tillsammans med gelatinpulver tills de blir fasta och du kan vända skålen upp och ner utan att det rinner ut.
  • I en annan skål, blanda äggulorna med proteinpulver och hallonkvarg. Rör om ordentligt tills du får en jämn smet utan klumpar.
  • Vänd försiktigt ner ägguleblandningen i de vispade äggvitorna, lite i taget. Var noga med att behålla luftigheten i smeten.
  • Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och spreja med lite olja eller smör.
  • Klicka ut smeten i pannan och sprid ut den försiktigt. Stek tills pannkakorna får en gyllenbrun färg och vänd sedan.
  • Servera dina proteinpannkakor med färska bär och njut!

Fluffiga proteinpannkakor – video

Proteinrika pannkakor som ger energi

Dessa proteinpannkakor är inte bara goda, utan också fyllda med näring. De passar lika bra som en proteinrik frukost som ett återhämtningsmål efter träning. Tack vare den höga proteinhalten hjälper de dig att hålla dig mätt längre och ger energi för hela dagen.

Vill du ha fler proteinrika recept? Testa även vår recpept på Chokladtryffel Lite annorlunda recept men fantastiskt god!

/Henrik Forsbrant