En Proteinrik och Nyttig Pasta

Letar du efter en snabb och smakrik rätt som också är fylld med näring och protein? Då är denna biffpasta perfekt för dig! Med hela 50 g protein och 683 kalorier per portion är den både mättande och näringsrik. Den kombinerar mört kött, fräscha grönsaker och en krämig sås, som ger dig en nyttig pasta fylld med energi. Dessutom är den enkel att laga och passar utmärkt som en vardagsrätt för hela familjen. Perfekt för dig som vill ha en proteinrik pasta som ger både smak och näring i varje tugga.

Recept biffpasta

Ingredienser (för 4 personer)

  • 400 g lövbiff
  • 400 g kokt pasta (t.ex. tortiglioni)
  • 1 liten zucchini (ca 120 g)
  • 1 gul lök (ca 80 g)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 150 g svamp (ostronskivling och champinjoner)
  • 1 röd paprika (ca 120 g)
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 dl lätt crème fraiche med chili och paprika
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 50 g färsk spenat
  • Salt och peppar
  • Olja till stekning

Tillagningsinstruktioner:

  1. Hacka zucchini, lök, vitlök, paprika och svamp.
  2. Hetta upp en panna med lite olja. Stek svampen och zucchinin på hög värme tills vätskan har kokat bort och de fått fin färg. Ställ åt sidan.
  3. Strimla lövbiffen tunt och stek den i olja på hög värme tills den får färg.
  4. Tillsätt lök, vitlök och paprika.
  5. När grönsakerna börjar mjukna, rör ner tomatpuré, crème fraiche, och buljongtärning. Låt såsen koka på medelvärme tills köttet är genomstekt. Tillsätt vatten efter behov för att justera konsistensen.
  6. Tillsätt den stekta svampen och zucchini tillsammans med hackad spenat. Blanda i den kokta pastan och rör om så att pastan suger åt sig av den goda såsen.
  7. Smaka av med salt och peppar och servera din pasta med lövbiff varm.

Biffpasta-video

Fyllig och Näringsrik Pasta för Hela Familjen

Det här receptet på biffpasta är både smakrikt och näringsrikt. Det passar perfekt för dig som vill ha en måltid med mycket energi och protein, samtidigt som det är enkelt att tillaga. Så varför inte testa denna nyttiga pasta redan idag? Perfekt både för vardagsmiddagen och som en del av en aktiv livsstil. Smaklig måltid!

Fler pastarätter

Föredrar du en kall pasta rätt? kolla in den här tonfisksallad receptet

/Henrik Forsbrant