Enkel och hälsosam träningsmat
Får du också ris över efter middagen? Då har jag ett riktigt bra tips på hur du kan förvandla rester till en hälsosam måltid. Stekt ris med ägg är en klassisk fried rice som jag gjort lite mer anpassad som träningsmat. Den är enkel att laga, smakar fantastiskt och ger dig en bra balans av protein, kolhydrater och smak.
Den här varianten innehåller 448 kalorier och hela 28 gram protein, vilket gör den perfekt både som mellanmål och snabb lunch efter träningen.
Recept
(1 portion)
- 150g kokt ris
- 3 ägg
- 1,5msk Japansk soja
- 5g furikake
Så här gör du:
- Ta fram riset. Använd gärna kallt, kokt ris som blivit över från dagen innan. Det gör konsistensen ännu bättre.
- Stek riset. Hetta upp en panna, lägg i riset och låt det få lite stekyta i någon minut.
- Vispa äggen. Knäck tre ägg i en skål, vispa lätt så gulan och vitan blandas.
- Tillaga äggen. Skjut riset åt sidan i pannan, häll i äggen och rör runt tills du får en krämig äggröra.
- Blanda ihop. Vänd ihop ris och ägg så allt blir jämnt fördelat.
- Smaksätt. Toppa med japansk soja och furikake för den där härliga umamismaken.proteinmellanmål redo i kylen.
Stekt ris med ägg – Video
Varför stekt ris med ägg är perfekt träningsmat
Proteinrikt: Tre ägg ger ett rejält proteintillskott som hjälper musklerna att återhämta sig.
Hälsosamt: Du får en näringsrik rätt med bra balans mellan kolhydrater, protein och fett.
Snabbt: Klar på under 10 minuter, perfekt när du är hungrig efter gymmet.
Flexibelt: Vill du ha ännu mer protein? Lägg till kyckling, räkor eller tofu i ditt fried rice.
Testa detta enkla fried rice recept!
Har du lite ris över i kylen så tycker jag absolut att du ska testa detta recept på stekt ris med ägg. Det är gott, enkelt, hälsosamt och fullproppat med protein, en perfekt vardagsrätt för dig som vill äta smart träningsmat.
Vill du ha ett tips till middag efter detta tycker jag du ska testa vår One Pot Kyckling, Ris och Curry Enkelt, gott och full av smak!
Smaklig spis🤩
/Henrik Forsbrant
