krämig, proteinrik och enkel att laga
Ibland är det de enklaste rätterna som blir de bästa. Den här chorizopastan är ett perfekt exempel på det. Med få ingredienser, mycket smak och en riktigt krämig konsistens får du en rätt som passar lika bra till vardag som till matlådor.
Det här är en variant som passar perfekt som träningsmat. Den innehåller en bra mängd protein och ger dig energi som håller länge. Samtidigt är den enkel att laga och kräver inga avancerade moment i köket.
Chorizon står för mycket av smaken i rätten, vilket gör att du inte behöver överdriva med kryddor. Tillsammans med en krämig sås och pasta får du en riktigt balanserad måltid som både är hälsosam och mättande.
Om du vill läsa mer om våra färdiga meal prep-rätter med mycket protein och bra råvaror kan du här,
Så gör du chorizopasta
- Börja med att finhacka gul lök och vitlök.
- Värm upp en stekpanna och stek löken tillsammans med vitlöken på medelvärme. Låt det svettas i ungefär en minut tills löken mjuknar och börjar dofta.
- Tillsätt chorizofärsen i pannan och stek den tills den är helt genomstekt. Dela upp färsen ordentligt så att du får en jämn textur.
- Häll i mjölken och tillsätt färskosten. Rör om tills osten har smält och du får en krämig sås.
- Smula ner buljongen och rör om. Tillsätt lite pastavatten för att justera konsistensen. Vill du få såsen extra krämig kan du reda av den med lite maizsena.
- Vänd ner den kokta pastan i såsen och blanda ordentligt så att allt täcks.
- Avsluta med att toppa med lite hackad persilja.
- Nu har du en riktigt god och proteinrik pasta som är klar att servera
Ingredienser 3 personer:
- 450 g chorizofärs
- 9 g vitlök
- 150 g gul lök
- 12 g Totole buljong
- 3 dl mellanmjölk (1,5 %)
- 1,5 dl färskost (light)
- 480 g kokt pastar
- 4g maizena
Video – Chorizopasta
En perfekt rätt för dig som vill äta hälsosamt
Den här rätten är ett bra alternativ för dig som vill kombinera god mat med en aktiv livsstil. Med 43 gram protein per portion är det en måltid som hjälper kroppen att återhämta sig och hålla sig mätt längre.
Samtidigt är det en rätt som är enkel att laga och som inte kräver mycket planering. Det gör den perfekt både för vardagar och när du vill förbereda mat i förväg.
Den här rätten fungerar väldigt bra i ett upplägg med meal prep om du vill laga flera måltider samtidigt.
Gör en större sats och förvara i matlådor i kylen. Pastan håller sig bra och smakar minst lika gott dagen efter när smakerna har satt sig.
Vill du ha fler enkla proteinrika pastarecept? Varför inte testa vårt Tomat och chilipasta med kyckling. En fantastisk onepot-rätt med mycket smak.
Smaklig spis🤩
/Henrik Forsbrant
