Nyttigt och proteinrikt med hemmagjorda pommes
Letar du efter ett nyttigt kyckling recept som är både krispigt och smakfullt? Denna Crispy Chicken med cornflakespanering, serverad med hemmagjorda pommes och en krämig chilicrème, levererar hela 55 gram protein och endast 504 kalorier per portion. Den här rätten är perfekt för både vardag och helg – en pubklassiker i hälsosam tappning!
Ingredienser
4 Portioner:
- 800 g kycklingbröst
- 60 g cornflakes, krossade
- 20 g paprikapulver
- 5 g rökt paprikapulver
- 20 g lökpulver
- 10 g vitlökspulver
- Pommes:
- 800 g potatis, skuren till pommes
- Salt och peppar
- Oljespray
- Chilicrème:
- 4 msk kvarg
- 2 tsk crispy chili
- Tillbehör:
- 120 g haricots verts
Tillagning
Steg 1: Hemmagjorda pommes
- Skär och skölj: Börja med att skära potatisen i stavar. Om du har en pommes-maker, använd den för perfekta pommes varje gång. Skölj potatisstavarna i vatten för att få bort stärkelsen och ge en krispigare yta.
- Torka och krydda: Lägg potatisen på en handduk och torka noggrant. Lägg sedan på en plåt täckt med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar, spraya med lite olja och baka i ugnen på 225 grader i 30 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.
- Steg 2: Förbered kycklingen: Torka av kycklingbrösten med hushållspapper och dela varje bröst på mitten så du får två tunnare skivor.
- Krydda och panera: Blanda alla kryddorna (paprika, rökt paprika, lökpulver och vitlökspulver) och gnid in kycklingfiléerna. Doppa sedan kycklingen i uppvispat ägg och vänd i krossade cornflakes så att de täcks helt.
- Tillaga: Placera kycklingen på ett sprayat galler för att få en krispig yta även undertill. Grädda i ugnen på 225 grader i 20 minuter.
- Steg 3: Chilicrème: Häll kvarg i en skål och tillsätt crispy chili. Rör om tills såsen är jämn och klar att servera.
- Servering: Lägg upp de hemmagjorda pommesen, crispy chicken och chilicrèmen tillsammans med lättkokta haricots verts för en fräsch touch. Med sin härliga krispighet och smakrika kryddning är denna rätt en riktig smakupplevelse. Enkelt, nyttigt och proppat med kyckling protein – en middag som är både tilltalande och näringsrik!
Crispy Chicken
En krispig klassiker som imponerar
Denna Crispy Chicken med hemmagjorda pommes och chilicrème är den perfekta kombinationen av smak, textur och näring. Med sin höga proteinhalt och låga kaloriinnehåll kan du njuta av en riktigt god middag utan att kompromissa med hälsan. Hoppas du testar detta recept och låter dig imponeras av hur gott och enkelt det kan vara att göra en egen nyttig kycklingrätt hemma!
Fler kycklingrätter
Letar du efter fler enkla och goda kyckling recept kolla in det här receptet på Nyttig Chicken Stirfry
/Henrik Forsbrant
